Aggiunge l'autoscaler streaming con warm spare e kill-switch.

Scala i nodi overflow quando gli slot calano, mantiene una spare a caldo sotto carico e spegne gli idle, disattivabile con STREAM_AUTOSCALE_ENABLED.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

backend/config/initializers/sidekiq.rb

@@ -6,6 +6,7 @@ Sidekiq.configure_server do |config|
   config.on(:startup) do
     StreamPublisherSyncJob.ensure_chain
     Ops::HealthMonitorJob.ensure_chain
+    Streams::AutoscalerJob.ensure_chain
   end
 end