Billing: fatture manuali, profilo obbligatorio e piani Stripe mensile/annuale.

Rimuove link al portale Stripe in area cliente, aggiunge flusso admin per PDF
fattura e email, blocca checkout senza dati di fatturazione, allinea prezzi
a €4,90/€39,90 e €9,90/€69,90, locale italiano e documentazione deploy.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

backend/app/controllers/public/site_base_controller.rb

@@ -4,10 +4,17 @@ module Public
 
     include ::SeoHelper
     include ::LegalHelper
+    helper ApplicationHelper
     helper_method :current_user, :logged_in?
 
+    before_action :set_site_locale
+
     private
 
+    def set_site_locale
+      I18n.locale = :it
+    end
+
     def current_user
       return @current_user if defined?(@current_user)