Billing: fatture manuali, profilo obbligatorio e piani Stripe mensile/annuale.

Rimuove link al portale Stripe in area cliente, aggiunge flusso admin per PDF
fattura e email, blocca checkout senza dati di fatturazione, allinea prezzi
a €4,90/€39,90 e €9,90/€69,90, locale italiano e documentazione deploy.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

backend/app/views/billing/invoice_mailer/invoice_pdf.html.erb

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+<p>Buongiorno,</p>
+
+<p>in allegato trovi la fattura <strong><%= @invoice.display_number %></strong> del <%= l(@invoice.issued_on, locale: :it, format: :long) %>
+   per un importo di <strong><%= @invoice.formatted_amount %></strong>, relativa alla società <strong><%= @club.billing_legal_name.presence || @club.name %></strong>.</p>
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+<p>Puoi scaricarla anche dalla sezione <strong>Abbonamento</strong> del tuo account Match Live TV.</p>
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+<p>Grazie,<br>Match Live TV</p>