Billing: fatture manuali, profilo obbligatorio e piani Stripe mensile/annuale.

Rimuove link al portale Stripe in area cliente, aggiunge flusso admin per PDF
fattura e email, blocca checkout senza dati di fatturazione, allinea prezzi
a €4,90/€39,90 e €9,90/€69,90, locale italiano e documentazione deploy.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

backend/app/views/billing/invoice_mailer/invoice_pdf.text.erb

@@ -0,0 +1,9 @@
+Buongiorno,
+
+in allegato la fattura <%= @invoice.display_number %> del <%= l(@invoice.issued_on, locale: :it, format: :long) %>
+(<%= @invoice.formatted_amount %>) per <%= @club.billing_legal_name.presence || @club.name %>.
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+È disponibile anche in Abbonamento sul sito Match Live TV.
+
+Grazie,
+Match Live TV