Billing: fatture manuali, profilo obbligatorio e piani Stripe mensile/annuale.

Rimuove link al portale Stripe in area cliente, aggiunge flusso admin per PDF
fattura e email, blocca checkout senza dati di fatturazione, allinea prezzi
a €4,90/€39,90 e €9,90/€69,90, locale italiano e documentazione deploy.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

backend/app/views/public/live/show.html.erb

@@ -37,7 +37,7 @@
     <h2>Diretta terminata</h2>
     <p>Lo streaming di questa partita è stato chiuso.</p>
     <% if @session.ended_at %>
-      <p class="stream-ended-meta">Chiusa il <%= l(@session.ended_at.in_time_zone, format: :long) %></p>
+      <p class="stream-ended-meta">Chiusa il <%= l_local(@session.ended_at) %></p>
     <% end %>
     <p class="stream-ended-hint">Il punteggio finale resta visibile sopra.</p>
     <%= link_to "Tutte le dirette", public_live_index_path, class: "btn btn-secondary stream-ended-btn" %>