Billing: fatture manuali, profilo obbligatorio e piani Stripe mensile/annuale.

Rimuove link al portale Stripe in area cliente, aggiunge flusso admin per PDF
fattura e email, blocca checkout senza dati di fatturazione, allinea prezzi
a €4,90/€39,90 e €9,90/€69,90, locale italiano e documentazione deploy.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

backend/app/views/public/matches/index.html.erb

@@ -38,7 +38,7 @@
               <td><strong><%= match.opponent_name %></strong></td>
               <td>
                 <% if match.scheduled_at %>
-                  <%= l match.scheduled_at.in_time_zone, format: :long %>
+                  <%= l_local(match.scheduled_at) %>
                 <% else %>
                   <span style="color:#888">Senza orario</span>
                 <% end %>